Descubre el alma de Ceglie Messapica, la famosa capital gastronómica de Apulia, en un recorrido guiado a pie por la gastronomía, el arte y la cultura.
Empezaremos el día con un auténtico ritual italiano. Nos vamos a un bar de por aquí a tomar un café y a probar la primera delicia: el Biscotto di Ceglie. Este postre, reconocido como un «Presidium» de Slow Food, te conquistará con su suave corazón de pasta de almendra, mermelada de cereza y un ligero glaseado. A continuación, nos adentraremos en el laberinto de callejuelas encaladas del casco antiguo medieval. Entre anécdotas históricas sobre el Castillo Ducal y vistas panorámicas del Valle de Itria, tu guía te desvelará los secretos de este pueblo messapio.
La gira sigue con un homenaje al talento local. Vamos a visitar dos tiendas de artesanía:
Un taller de cerámica, donde podrás admirar cómo la arcilla cobra vida gracias a técnicas ancestrales.
Un taller de luminarias, donde podrás descubrir cómo se crean estas emblemáticas esculturas luminosas que iluminan las fiestas de Apulia y que son admiradas en todo el mundo.
Terminaremos la mañana con un almuerzo típico de la zona. En una charcutería con mucha historia, probaremos el legendario «Panino Cegliese»: una receta tradicional que combina a la perfección atún, provolone picante, mortadela y alcaparras, una explosión de sabores que cuenta la historia de la vida rural de esta tierra.
Disfruta de una experiencia completa y auténtica que te hará sentir como un auténtico lugareño por un día.