La experiencia empieza en el histórico Mercado del Puerto, uno de los lugares más emblemáticos de Montevideo y el corazón de la tradición gastronómica uruguaya desde el siglo XIX. Al llegar, pasearás por sus animados pasillos, con las parrillas encendidas, el aroma del asado en el fuego y ese ambiente tan típico que mezcla historia, cultura local y encuentros entre visitantes y gente de Montevideo.

El almuerzo se disfruta en el tradicional asador Cabaña Verónica, donde la cocina abierta te permite apreciar el ritual del asado, que se prepara lentamente sobre las brasas. Empezarás con un entrante clásico de chorizo y queso provolone, seguido de un plato principal de ternera joven acompañado de guarniciones tradicionales como ensaladas, patatas fritas o puré de patatas; también hay una opción vegetariana disponible. Para terminar, puedes elegir entre postres típicos como helado, macedonia o flan, todos ellos acompañados de agua mineral o refresco. Durante la experiencia, tendrás la oportunidad de probar el tradicional «Medio y Medio», la bebida estrella del mercado, un símbolo de celebración y una parte inseparable de su historia.

Una forma ideal de descubrir la esencia del asado uruguayo y disfrutar de una experiencia auténtica en uno de los sitios más tradicionales de la ciudad.