Cuina com un local al cor de Bari: classe de cuina de focaccia i orecchiette.
Submergeix-te en els autèntics sabors de la Puglia amb una experiència culinària pràctica al centre històric de Bari. Lluny de les multituds, en un ambient acollidor i íntim, us guiarà un apassionat professional local de l'artesania, disposat a compartir els secrets de la cuina tradicional baresa.
Durant aquesta classe de cuina interactiva, aprendràs a fer dos plats icònics: l'estimada Focaccia Barese, suau per dins, daurada i cruixent per fora, coberta amb tomàquets cherry frescos aixafats, orenga i oli d'oliva verge extra local, i les famoses Orecchiette, pasta feta a mà amb tècniques ancestrals transmeses de generació en generació. Dominaràs el moviment tradicional per donar forma a cada peça, tal com fan les nonnes locals als carrerons del nucli antic.
Al final de la classe, us asseureu per gaudir dels vostres plats artesanals, maridats amb una copa d'excel·lent vi local. És el moment perfecte per relaxar-se, compartir històries i gaudir de l'ambient càlid i acollidor que defineix l'hospitalitat del sud d'Itàlia.
Aquesta experiència és ideal per a qualsevol persona que vulgui descobrir l'autèntic Bari a través del seu menjar. No és només una demostració, és un taller pràctic on et convertiràs en part de la tradició culinària. No cal tenir experiència prèvia en cuina; l'activitat és adequada tant per a principiants com per a amants del menjar.
Què inclou:
Classe pràctica de cuina de Focaccia Barese i Orecchiette fetes a mà;
Ingredients frescos i tots els estris de cuina necessaris;
Degustació final dels plats preparats;
Copa de vi;
Suport bilingüe en anglès i italià;
És bo saber-ho:
Durada: aproximadament 2 hores
Idioma: anglès o italià
Grup reduït per a una experiència personalitzada i autèntica
Espai privat accessible només als participants
Opcions vegetarianes o peticions dietètiques disponibles a petició
SENSE GLUTEN
Reserva ara i emporta't a casa més que receptes, emporta't un record imborrable de Bari. Una experiència imprescindible per als amants del menjar, els amants de la cultura i qualsevol que vulgui tastar l'autèntica Puglia.