Uneix-te a la xef Sara a la seva encantadora casa situada als turons del Chianti, a només 15 km de Florència, per a una deliciosa experiència de rebosteria italiana pràctica. Envoltat d'oliveres i vistes impressionants, apreneu l'art de fer autèntica focaccia i schiacciata toscana mentre gaudiu de la tranquil·litat i la bellesa del camp.

Descobreix la diferència entre diversos tipus de farina, llevat fresc, llevat sec i llevat mare, i prepara dues masses diferents des de zero. A continuació, prepareu tres tipus de focaccia: la versió clàssica senzilla, una de contundent amb salsitxa i formatge pecorino i una versió vegetariana de temporada amb ingredients frescos de la zona.

Durant la temporada de verema (setembre), canvieu una versió per la tradicional schiacciata con l'uva, una focaccia dolça i rústica que s'ha fet a la Toscana durant generacions.

Mentre es couen les focaccies, prepareu un tiramisú ric i cremós seguint la recepta tradicional de la iaia Eliana. Hi ha opcions de menú veganes disponibles a petició.

L'experiència té lloc al preciós jardí de la Sara, el lloc perfecte per contemplar la posta de sol mentre gaudeixes de les teves creacions. Els gossos són benvinguts i estaran en bona companyia amb la Tosca, la juganera setter de la Sara. Els amants dels animals estaran encantats de saber que també hi ha un pastor alemany amable a qui li agrada saludar els hostes i jugar al jardí.

Vine amb gana i marxa amb el cor ple, la panxa plena i receptes italianes autèntiques per apreciar per sempre.