Gènova: Classe magistral de morter amb pesto de nous amb degustació i vi

Dues persones aguantant copes de vi i plats de menjar en una botiga de vi, amb estantes plenes de garrafes i un frigorífic. 1

Una persona utilitzant un morter i una pestarra, amb bols de noguera i altres ingredients damunt una cuina. 2

De: BioTigullio5Terre - BioTigullio5Terre

Cancel·lació gratuïta disponible

Veure entrades

Característiques

Cancel·lació gratuïta disponible
3 h
Cupó per a mòbils
Confirmació instantània
Diversos idiomes

Informació general

Aprèn a fer autèntic pesto de nous amb morter i maça
Classe única centrada en una recepta tradicional de muntanya de Ligúria
Es celebra en una bottega local, no en una escola de cuina turística
Inclou degustació de pasta, vi local i un pot de pesto gratuït
Grups reduïts per a una experiència personal i pràctica

Ubicació de l’activitat

- Genoa
- Genoa, Liguria, Italy

Punt de trobada o de bescanvi

- Via di Ravecca, 51r, 16128 Genova GE, Italia | We are located inside our BioTigullio5Terre shop, easily recognizable by the large wooden sign outside. We are just 100 meters from the House of Columbus. Look for the door at 51/r Via di Ravecca.
- Genova, Liguria, Italy

Comprovar la disponibilitat

Dates

Viatgers

Gènova: Classe magistral de morter amb pesto de nous amb degustació i vi

3 h
Anglès

Idiomes disponibles

Hora d’inici

Detalls del preu

78,00 € x 1 adult78,00 €

Total

És possible que el contingut d’aquesta pàgina s’hagi generat amb traducció automàtica

Veure el text original (en anglès)

Què inclou i què no

Classe pràctica per preparar pesto de nous amb un morter de marbre de Carrara
Ús d'una maça de fusta i ingredients frescos locals
Degustació final de pasta trofie amb pesto de nous acabat de fer
Copa de vi Ciliegiolo del Tigullio o Vermentino inclosa
Pot de 90 g de pesto de nous com a regal
Tot l'equipament i els davantals proporcionats durant la classe
L'experiència té lloc a la botiga tradicional BioTigullio5Terre a Via di Ravecca 51/r
Transport cap a i des del punt de trobada
Begudes addicionals a més de la copa de vi inclosa
Compres opcionals a la botiga

Informació útil abans de reservar

- No permès: Peus descalços, bicicletes, escalada, drons, intoxicació, fer foc, nuesa, fumar, armes o objectes punxants
- No apte per a: Nadons menors d'1 any, Nens menors de 10 anys, Nens menors d'11 anys, Nens menors de 12 anys, Nens menors de 13 anys, Nens menors de 14 anys, Nens menors de 15 anys, Nens menors de 16 anys, Nens menors de 18 anys, Nens menors de 2 anys, Nens menors de 3 anys, Nens menors de 4 anys, Nens menors de 5 anys, Nens menors de 6 anys, Nens menors de 7 anys, Nens menors de 8 anys, Nens menors de 9 anys, Persones menors de 17 anys, Persones amb al·lèrgies alimentàries, Persones amb intolerància al gluten, Persones amb intolerància a la lactosa, Persones amb al·lèrgies als fruits secs, Vegans
- D’acord amb la normativa de la UE relacionada amb els drets dels consumidors, els serveis d’activitats no estan subjectes al dret de desistiment. S’aplica la política de cancel·lació del proveïdor.
- Aquesta activitat l’ofereix un professional (una part que actua en l’àmbit del seu negoci o professió).

Què pots esperar-ne

Descobreix un tresor menys conegut de la cuina lígur amb aquesta classe magistral pràctica de pesto de nous al cor del nucli antic de Gènova. A pocs passos de la Casa de Cristòfor Colom, entrareu al món acollidor i autèntic de la nostra BioTigullio5Terre Bottega, on la tradició, el sabor i la història es troben.

Durant aquesta experiència culinària immersiva, aprendràs a fer el tradicional pesto de nous amb un morter de marbre de Carrara i una maça de fusta, tal com ho han fet les àvies lígures durant generacions. Aquesta salsa cremosa i delicada està feta amb ingredients senzills i saludables: nous italianes, pa remullat amb llet, Parmigiano Reggiano, all, oli d'oliva verge extra i un toc de majorana.

Sota la guia dels nostres experts amfitrions, trituraràs i barrejaràs els ingredients a mà, aprenent a equilibrar els sabors i crear la textura perfecta. Pel camí, escoltareu la història del pesto de nous, com es diferencia del més famós pesto d'alfàbrega i per què ocupa un lloc especial a la cuina de muntanya de Ligúria.

Un cop el pesto estigui a punt, us asseureu per gaudir-ne amb un plat fresc de pasta feta a mà (normalment trofie o pansotti), acompanyat d'una copa de vi local de Ligúria, ja sigui Vermentino de Colli di Luni o Ciliegiolo del golf del Tigullio.

Perquè la vostra experiència sigui encara més memorable, us regalarem un pot de 90 g de pesto artesà de nous per emportar-vos a casa, juntament amb un certificat de participació personalitzat: un record únic de Gènova que marca la vostra iniciació a les tradicions culinàries lígures.

Tant si sou amants del menjar, viatgers curiosos o simplement busqueu una activitat autèntica en grups reduïts a Gènova, aquest taller és la manera perfecta de connectar amb la cultura local en un ambient càlid i acollidor.
Què inclou:

Classe pràctica de cuina amb morter i maça de marbre

Tots els ingredients frescos proporcionats

Degustació de pasta amb el pesto que heu preparat

1 copa de vi local de Ligúria

Pot de 90 g de pesto artesà de nous per emportar

Certificat de participació personalitzat

Ubicació:

BioTigullio5Terre, Via di Ravecca 51/r, Gènova – Itàlia
A només 3 minuts de la Casa de Cristòfor Colom

Ubicació

Ubicació de l’activitat

- Genoa
- Genoa, Liguria, Italy

Punt de trobada o de bescanvi

- Via di Ravecca, 51r, 16128 Genova GE, Italia | We are located inside our BioTigullio5Terre shop, easily recognizable by the large wooden sign outside. We are just 100 meters from the House of Columbus. Look for the door at 51/r Via di Ravecca.
- Genova, Liguria, Italy