Aprèn a cuinar plats tradicionals italians en un curs de cuina al cor de Florència. L'experiència, amb una durada de 2,5 hores, serà conduïda pel nostre “Pizzaiolo” professional amb més de 10 anys d'experiència: Submergeix-te en els autèntics sabors d'Itàlia mentre prepares pizza i gelat frescos, i aprèn sobre la història i la cultura de la cuina italiana.
Florència, amb la seva rica història d'art, cultura i gastronomia, és el lloc ideal per aprendre l'art de la cuina tradicional italiana. No només aprendràs a preparar plats típics, sinó que també entraràs en contacte amb la història i la cultura italianes a través dels seus sabors més autèntics.
Aprèn a fer una pizza des de zero, des de la preparació de la massa fins a la cocció en un forn de llenya. Aprèn a crear variacions innovadores amb ingredients frescos i de temporada.
Finalment, feu gelat, un gran orgull de la gastronomia italiana. Aprèn a fer gelat artesanal amb ingredients frescos, sense utilitzar conservants ni additius.
Afegeix el teu complement preferit i gaudeix d'una experiència sensacional que mai no havies tingut abans.
Nota: Per aprofitar al màxim la nostra experiència de 2 hores, els nostres xefs realitzen alguns preparatius amb antelació.
Pel que fa al gelat, aprendreu sobre la seva història, els ingredients i com es fa. També participaràs en el procés de barreja i preparació durant la classe. La base de gelat blanc, però, es prepara prèviament a la nostra gelateria artesanal, ja que requereix diverses hores per assolir la consistència adequada i no es pot completar en una classe de 2 hores.
Per a la pizza, aprendràs a fer la massa des de zero i descobriràs les tècniques que fan servir els pizzaioli italians. La pizza que feu durant la classe estarà feta amb massa preparada prèviament pels nostres xefs, ja que la massa necessita temps per reposar i llevar abans de poder ser enfornada.
Aquest enfocament us permet participar activament en l'experiència, aprendre les tècniques tradicionals i gaudir del millor resultat final possible, tot en una experiència de 2 hores.
