En este taller aprenderás las técnicas para crear tus propias tabletas de chocolate. Descubre el arte de hacer tus propias tabletas de chocolate. No hace falta tener ninguna experiencia previa. Recorre el proceso de transformación del cacao siguiendo un método de estilo europeo. Descubre una gran variedad de sabores y las herramientas imprescindibles para esta actividad práctica.

Empieza con una introducción al mundo del cacao, profundizando en sus orígenes y variedades, y destacando las cualidades propias de cada tipo y sus sabores tradicionales. Descubre cómo se transforman los granos tostados en tabletas de chocolate.

Participa en el proceso de templado, que te explicará paso a paso tu profesor. Dale forma al chocolate a tu ritmo y diseña lo que te apetezca. Después, date un capricho con un tentempié de cacao único, preparado especialmente para ti por el personal.

La experiencia incluye todo lo que necesitas para crear tu propia tableta de chocolate oaxaqueño y, para terminar, te dan un envoltorio para que te lleves tu creación a casa.