La Masseria Seppunisi es troba a l'altiplà de Murgia, entre la Vall d'Ítria i les portes del Salento, i els seus orígens es remunten al segle XVI. La seva activitat abasta quatre generacions i ha preservat l'esperit tradicional de les granges de la Pulla durant dècades. Les estrelles d'aquesta ramaderia són les vaques. Es munyeixen cada dia, i la seva llet d'alta qualitat, utilitzada a la lleteria de la granja, esdevé la principal font de la qual tot comença. El compromís de mans expertes en la producció de productes lactis i formatges de km 0 garanteix als nostres clients frescor i bondat.
Us portarem al nostre estable i a la nostra granja, on mans expertes transformen cada dia la llet en delícies làctiques.

El nostre recorregut comença amb:
Una descripció històrica de la granja. Després visitarem la estable, passarem per la formatgeria i entrarem a les sales de criança del formatge. Amb l'ajuda d'un expert, faràs mozzarella i burrata amb les teves pròpies mans al moment. En acabar, gaudirem d'un deliciós aperitiu amb diversos productes tradicionals acompanyat d'una bona copa de vi.