Gaudeix d'una experiència gastronòmica i vinícola única al cor de Testaccio: degusta 4 formatges DOP del Laci i 4 embotits artesanals, maridats amb 2 copes de vi, dins d'una cova mil·lenària de l'època romana. Un viatge sensorial a través de sabors autèntics, història antiga i històries de petits productors locals del barri on mengen autèntics romans, lluny de les trampes per a turistes.

Creus el llindar i el temps s'atura. Les parets d'aquesta autèntica cova arqueològica romana xiuxiuegen històries mil·lenàries mentre fragments d'àmfores antigues emergeixen de la penombra. Aquí, on la temperatura natural es manté constant entre els 10° i els 15° –exactament com en l'època dels emperadors–, els formatges respiren, maduren i desenvolupen sabors impossibles de replicar en altres llocs.
No es tracta d'una simple degustació de menjar: és una immersió sensorial en un lloc on l'arqueologia abraça la gastronomia.

Què inclou:
✔ Degustació gastronòmica guiada de 4 formatges DOP del Laci
✔ Selecció de 4 embotits artesans locals
✔ 2 copes de vi maridat
✔ Una visita a una cova històrica de maduració de formatges sota el Monte dei Cocci
✔ Lliçó sobre les tradicions culinàries del Laci
✔ Guia expert en anglès i italià
✔ Oportunitat de comprar productes locals al final de l'experiència

Durant aquesta experiència exclusiva, descobriràs:
Les diferències entre els principals formatges DOP del Laci
Les tècniques de producció artesanal i envelliment
El maridatge ideal d'embotits, formatges i vins locals
La profunda connexió entre la gastronomia, l'arqueologia i la identitat romana

Per què triar aquesta experiència:
✔ Ubicació única que no és d'accés lliure
✔ Productes DOP de petits productors del Laci
✔ Excel·lent relació qualitat-preu
✔ Experiència cultural + gastronòmica

Aquest és el viatge gastronòmic del qual parlareu durant anys. On l'arqueologia romana es troba amb la passió artesanal, on cada sabor és un descobriment, on crees records que el temps no esborrarà.