Descobreix la classe de sushi més alegre de Tòquio: una celebració pràctica on faràs el teu propi sushi i després menjaràs tot el que hagis creat.
Això és més que una classe de cuina. El format totalment pràctic vol dir que tothom hi participa; ningú només mira.
Els nens poden unir-se a cada pas amb seguretat, cosa que ho fa perfecte per a famílies, parelles i grups de totes les edats.
Des de l'alegria de “Yoisho!” fins a donar forma al teu primer nigiri, és el tipus d'experiència que es converteix en fotos, històries i records duradors.
Comencem amb Kagami-biraki, una obertura tradicional de barrils de sake que simbolitza nous inicis.
Junts fem el compte enrere, cantem “Yoisho, Yoisho, Yoisho!” i brindem de celebració amb un petit got de sake.
(No beus alcohol? Us oferirem aigua o te japonès calent amb molt de gust; tothom s'uneix al moment.)
A continuació, apreneu les tècniques bàsiques de l'autèntic sushi a l'estil de Tòquio (Edomae) amb una guia amable i experta.
Faràs rotllets de nigiri i maki pas a pas: com donar forma a l'arròs amb la pressió adequada, manipular els complements, col·locar el peix netament i enrotllar-lo com un professional.
Els nostres instructors també comparteixen els consells i les receptes que necessiteu per recrear-ho tot a casa, de manera que l'experiència us acompanyarà molt després de la classe. Fàcil per a principiants i realment satisfactori per als amants del menjar.
Per acabar, anem més tranquil·litzant: prepareu el vostre propi bol de matcha i assaboriu-lo com a glop final, una manera tranquil·la i satisfactòria d'acabar després de tots els aplaudiments i la preparació del sushi.
Ens trobareu al cor d'Asakusa, a pocs minuts del Tokyo Skytree, el temple Sensō-ji, la porta de Kaminarimon i el Ryogoku Kokugikan. També som a poca distància a peu del parc Sumida i del riu Sumida.
Bo de saber: si teniu alguna al·lèrgia o no podeu menjar peix cru o wasabi, feu-nos-ho saber amb antelació per tal que us puguem ajudar sense problemes. Tothom és benvingut a la taula.
Nota: L'arròs i el peix es preparen amb antelació perquè pugueu completar el vostre sushi en la classe de 90 minuts.
Classe de cuina japonesa
Classe de cuina a Tòquio
Experiència de sushi
