【¡Llévate el sabor de un hogar japonés a tu propia cocina!】

¿Te has preguntado alguna vez qué comen de verdad las familias japonesas en casa? Aunque salir a comer fuera es genial, la verdadera esencia de la cultura gastronómica japonesa está en las cocinas de todos los días. En esta experiencia culinaria acogedora y práctica, te invito a mi cocina para que aprendas a preparar platos auténticos y reconfortantes, ¡utilizando técnicas ingeniosas e ingredientes que podrás reproducir fácilmente en casa!

【La estrella del espectáculo: el ramen «Chukasoba» de Takayama】

Nuestra preciosa ciudad de montaña es famosa por su estilo único de ramen, al que los lugareños llaman cariñosamente «Chukasoba». En lugar de sopa instantánea, vamos a cocinar carne de cerdo chashu bien tierna en la sartén y a usar su salsa de cocción, tan rica y sabrosa, para preparar juntos un auténtico caldo «One-Pot» al estilo de Takayama. Junto con los característicos fideos finos y rizados, un huevo cortado en finas tiras y unos aderezos caseros muy monos, vas a preparar desde cero un plato de ramen humeante que te calentará el alma. ¡Es la experiencia definitiva en comida reconfortante!

【La experiencia de las gyozas crujientes hechas a mano】

¡Empanadillas jugosas y sabrosas hechas totalmente desde cero! Prepararás la masa fresca, la extenderás y cortarás las envolturas a mano, las rellenarás con una sabrosa mezcla de carne y las freirás en la sartén hasta que queden doradas y crujientes a la perfección.