Bolonia, corazón gastronómico de Italia, no sólo es famosa por la pasta y el ragú, sino también por su rica tradición heladera. Esta inmersiva clase magistral te invita a descubrir el arte de la elaboración del helado, utilizando ingredientes frescos de alta calidad y técnicas consagradas.

Bajo la guía de un artesano heladero local, aprenderás a preparar helado tradicional desde cero, explorando el equilibrio de sabores, texturas e ingredientes naturales que hacen único al helado italiano. Desde elaborar la base perfecta hasta batirla hasta la perfección cremosa, adquirirás experiencia práctica en una de las tradiciones culinarias más queridas de Italia.

Mientras tu helado toma forma, disfruta de un pequeño aperitivo y aprende sobre la historia y la importancia cultural del helado en Bolonia. Por último, siéntate a degustar tu helado recién hecho, saboreando su suave textura y ricos sabores, maridado con una copa de vino local para una experiencia dulce perfecta.

Esta experiencia exclusiva está organizada por Cesarine, la red más antigua de Italia de apasionados cocineros caseros y artesanos de la comida, que acogen a los viajeros en sus cocinas para vivir auténticas experiencias culinarias prácticas. ¡Únete a nosotros en Bolonia para aprender, batir y probar el helado italiano como un auténtico lugareño!