La vetllada perfecta a Sevilla: cuines, menges, beus.
Uneix-te a un grup petit a la nostra escola de cuina al barri sevillà de Triana per a una classe pràctica i col·laborativa de 3 hores dirigida per un xef professional. Treballant junts en grup, aprendreu tècniques autèntiques, compartireu totes les etapes del procés de cocció i ajudareu a preparar el menjar de principi a fi, sense necessitat d'experiència.
Cuinaràs tot això, i després t'asseuràs a menjar-ho:
- Salmorejo o gaspatxo — la sopa freda icònica d'Andalusia
- Espinacs amb cigrons (espinacas con garbanzos), un plat bàsic de Sevilla; alternativament, ous de flamenc, bunyols de bacallà o gambes a l'all
- Paella valenciana, la tradicional amb pollastre i verdures — cuinades juntes, menjades juntes
- Un postre lleuger: sorbet de llimona amb cava
Se serveix sangria casolana mentre cuines. Quan us asseieu a menjar, s'inclouen dues begudes més per persona: vi blanc, vi negre, cervesa local o refresc.
Marxareu amb les receptes, habilitats pràctiques que podeu utilitzar a casa i una comprensió més profunda de les tradicions culinàries andaluses.
Impartit íntegrament en anglès · Apte per a dietes vegetarianes, veganes i sense gluten. Si us plau, informeu-nos amb antelació per tal que puguem adaptar el menú en conseqüència.
