Empieza el día rodeado del aroma del café recién tostado en una cafetería familiar situada en un edificio histórico. Saborea un rico café cultivado localmente, acompañado de un pastelito de azúcar en polvo, y escucha cómo los granos del campo puertorriqueño llegan a tu taza.
Adéntrate en el casco antiguo hasta llegar a un popular puesto callejero, donde probarás una crujiente empanadilla rellena de sabroso relleno. Es emblemática de las frituras puertorriqueñas y uno de los aperitivos favoritos de los lugareños.

A continuación, sáltate las largas colas en la cuna de la piña colada. En el mismo lugar donde se creó este cóctel icónico, levanta una copa por su mezcla tropical de piña, coco y ron.

Después, entra en un patio apartado de un restaurante local y aprende a preparar mofongo, el plato reconfortante por excelencia de Puerto Rico. Machaca los plátanos fritos con un mortero, rellénalos con la carne o las verduras que prefieras y saborea el resultado.

Después, haz una parada en un frutero para probar los tesoros más dulces de la isla: frutas tropicales de temporada en su punto, desde el mango hasta la guayaba.
Por último, termina en una chocolatería artesanal propiedad de una mujer. Este decadente chocolate se elabora con cacao cultivado localmente. Bebe cacao caliente y prueba un trozo de su tarta casera.

Con un grupo reducido de 12 personas como máximo y un guía local, no sólo comerás bien, sino que conectarás con las historias, la historia y la gente que hacen que el Viejo San Juan sea inolvidable.