Al principi, reuniu-vos a la Piazza della Repubblica, que antigament era el Fòrum Romà, i comenceu el vostre viatge amb autèntics sabors florentins. Gaudeix de salumi toscà, pecorino i pa torrat amb oli d'oliva verge extra, acompanyats d'una copa de Chianti en una xarcuteria de productes frescos a prop del Ponte Vecchio.
A continuació, passegeu pel cor històric de Florència, passant per la Piazza della Signoria i l'estàtua de Porcellino. Tasteu plats tradicionals com Ribollita, Pappa al Pomodoro i Lampredotto, seguit d'una visita a una encantadora enoteca. Allà, podeu tastar dos exquisits vins toscans, olis d'oliva i pastissos mentre apreneu sobre els aparadors i el patrimoni culinari de Florència.
Al final, gaudiu del millor gelat de la ciutat i visiteu una joia amagada que és part teatre, part llibreria i part bar. Brindis amb Vin Santo i galetes toscanes abans de dir adéu.