Tant els professionals de la cuina com els xocolaters els encantarà aquest taller d'elaboració de xocolata per a principiants. Per començar, un xocolater professional us explicarà el procés de convertir els grans de cacau en un bloc de xocolata i us donarà una informació saborosa sobre la història de la xocolata. Aleshores ja estaràs a punt per temperar la xocolata i convertir-la en delícies de xocolata!

El temperament correcte de la xocolata és la clau per a una delicadesa perfectament elaborada. Durant el taller, treballareu només amb la xocolata de cobertura belga de màxima qualitat, que té una mitjana de més del 64 per cent de cacau. Fareu farcit de ganache, triareu el vostre propi aroma i abocareu en motlles que són els mateixos que els que fan servir els millors xocolaters del món! També podreu fer servir el vostre costat creatiu quan feu petits rínxols i altres decoracions per als vostres bombons. Una de les millors coses d'aquesta classe és la mida. Amb un màxim de 9 participants al grup, treballareu tots junts i rebreu tota l'atenció que necessiteu per treure el vostre estil creatiu de xocolata més íntim!