Durant la classe de cuina, t'ensenyaran a crear alguns dels plats albanesos des de zero, incloses algunes receptes que es transmeten de generació en generació. Tot això en bona companyia, bon vi i begudes de proximitat. En aquesta classe de cuina, serà fàcil preparar “Tave Kosi”, el plat albanès més emblemàtic, conegut com el “plat de la independència”, ja que era el plat preferit d'Ismail Qemali, primer ministre albanès. També aprendràs a fer un deliciós byrek casolà.

A més, les postres tradicionals també formaran part de la classe de cuina.

Fem tot el possible per recollir i utilitzar ingredients orgànics i naturals, des de les herbes i verdures del nostre hort fins al vi casolà i el Raki, oferint als nostres hostes sobretot el veritable sabor local d'Albània.

Menú de la visita

Lakror casolà
Començarem fent el vostre propi Lakror, un pastís clàssic albanès. Aquesta activitat pràctica t'ensenyarà a preparar-ho com un professional.

Tave Kosi
A continuació, cuinaràs Tave Kosi des de zero. Conegut com a símbol de la cuina albanesa, aquest plat combina iogurt i carn tendra per a un autèntic sabor local.

Postres tradicionals
Després dels plats principals, aprendràs a preparar un dolç tradicional albanès i exploraràs els sabors únics de les postres locals.

Entrants i aperitius
També degustareu una selecció d'entrants tradicionals elaborats amb ingredients frescos de temporada.

Degustació de Raki
Gaudeix del raki casolà mentre aprens sobre la seva importància cultural en l'hospitalitat albanesa.

Raki i Pjekur
Prepararàs i tastaràs Raki e Pjekur, una versió càlida d'hivern coneguda per les seves qualitats reconfortants.

Vi casolà
Tasteu vins locals produïts amb raïm regional, una veritable expressió de la tradició vinícola d'Albània.

Melmelades casolanes
Prova diversos tipus de melmelades casolanes elaborades amb fruites fresques locals.

Cafè i aigua
Per acabar, gaudiu d'un cafè acabat de fer i aigua: un final senzill i autèntic per a la vostra experiència culinària.