En només cinc anys des de la nostra primera collita, hem crescut per produir més que el millor oli d'oliva de Lefkada: produïm un dels millors del món. Us convidem a tastar la profunda diferència de l'autèntic i guardonat oli d'oliva verge extra: l'ànima de la dieta mediterrània. Uneix-te a nosaltres als nostres bosquets per conèixer els nostres rars arbres blancs de Lefkadia i descobrir les pràctiques orgàniques regeneratives i el terrer únic que ens han fet guanyar dos premis de plata consecutius a Nova York (2025 i 2026).
Aquesta és una classe magistral guiada i reveladora, dissenyada per a tothom. Descobrim el món de la producció industrial per mostrar-vos la diferència entre l'oli de “supermercat” i el producte autèntic i original. Aprendràs a identificar el producte real i descobriràs el toc picant característic dels polifenols, els poderosos antioxidants responsables dels llegendaris beneficis per a la salut de l'estil de vida mediterrani.
Us proporcionarem l'“ABC” definitiu de l'oli d'oliva per emportar-vos a casa: com comprar l'ampolla correcta, la manera correcta de guardar-lo per garantir que es mantingui fresc i la ciència senzilla de com cuinar saludablement amb ell mantenint-lo el més beneficiós possible. Deixareu la nostra granja no només amb un record, sinó també amb el coneixement per eliminar els “greixos dolents” de la vostra cuina i substituir-los per productes de primera qualitat.