Experimenta l'autèntica elaboració de soba japonesa en un restaurant de soba artesanal que agrada a la gent local de Sapporo. Aquesta és una experiència privada, no una classe de cuina d'estil turístic, on aprendràs tècniques tradicionals d'un artesà professional del soba i gaudiràs de tempura acabada de preparar cuinada per un xef washoku japonès.
Hokkaido és el major productor de fajol del Japó, cosa que el converteix en el lloc perfecte per descobrir l'autèntica cultura japonesa de la soba.
A diferència de moltes classes de cuina, aquesta experiència té lloc en un autèntic restaurant de soba que serveix clients locals cada dia. Aprendràs com es fa la soba amb mètodes tradicionals mentre descobreixes la seva història i la seva importància cultural.
Fàcil de combinar amb visites turístiques a Sapporo
El restaurant es troba a poca distància a peu d'una de les atraccions temàtiques de xocolata més populars de Sapporo. Podeu visitar fàcilment l'atracció propera abans o després de la vostra experiència de preparació de soba, cosa que us permet combinar l'autèntica cultura gastronòmica japonesa amb les visites turístiques a la mateixa zona.
Si ja teniu previst visitar aquesta popular atracció, podeu simplement anar caminant des d'allà fins a la vostra experiència de soba, gaudir de soba feta a mà i tempura acabada de preparar i després continuar explorant Sapporo.
Què experimentaràs
• Barreja de farina de fajol premium de Hokkaido
• Amasseu i prepareu la massa
• Estirar la massa a mà
• Talla els teus propis fideus soba amb un ganivet soba tradicional
• Mireu la tempura fresca preparada per un xef washoku japonès amb més de 10 anys d'experiència
• Gaudeix del teu soba fet a mà juntament amb tempura acabada de fer
• Aprèn la manera correcta de menjar soba en japonès
• Descobreix per què la tempura i el soba són una combinació perfecta
• Acabeu el vostre àpat tastant el soba-yu, una tradició japonesa única que es gaudeix després de menjar soba.
No es requereix experiència culinària. El nostre instructor us guiarà pas a pas, fent que aquesta experiència sigui agradable per a principiants, famílies i visitants internacionals.
Això és més que un curs de cuina: és una oportunitat per experimentar l'autèntica cultura gastronòmica japonesa a través de les tradicions, les tècniques i l'hospitalitat d'un autèntic restaurant de soba.
