Empieza tu recorrido en la plaza de los 4 Mártires, que marca el límite entre las murallas que aún unen el centro nuevo y el centro histórico de Rétimo.
Mientras das un paseo por las estrechas callejuelas empedradas del casco antiguo, párate en las tiendas de comida tradicionales y prueba algunas muestras seleccionadas.
Después, haz una parada y disfruta de un buen café con algo para picar en una cafetería situada en una de las callejuelas históricas más céntricas del casco antiguo. Contempla el paisaje rodeado de edificios históricos que forman parte del gran patrimonio cultural de Creta.
Después de haberte tomado un café a solo unos metros de aquí, prepárate para conocer el taller de baklava del señor Giorgos Chatziparaschos y ver cómo elabora a mano la masa filo y el kadaifi siguiendo los métodos tradicionales.
Sigue tu recorrido por las estrechas callejuelas del casco antiguo, observando los edificios públicos y privados, las plazas y las mansiones venecianas, y descubre a través de ellos la historia, los mitos y el estilo de vida de la gente del lugar hasta hoy.
Al final, relájate y disfruta de los platos de meze cretense y del vino en una taberna tradicional de meze, situada en una de las callejuelas más pintorescas del casco antiguo.