Uneix-te a nosaltres al Secret Food Tour: Tucson, on les tradicions del desert es troben amb sabors atrevits i creativitat moderna. Tucson, Ciutat de la Gastronomia de la UNESCO, acull una de les escenes gastronòmiques més singulars dels Estats Units, modelada per segles d'influències natives americanes, mexicanes i del sud-oest.
La teva aventura comença al Mercado, un autèntic mercat mexicà, on assaboriràs un dolç per començar el dia. Des d'allà, us submergireu en el menjar de carrer més famós de Tucson: el frankfurt sonorense, una especialitat local molt estimada embolicada amb cansalada i plena de complements.
A continuació, descobrireu un toc creatiu a la tradició amb la guardonada pizza Elote, on el clàssic blat de moro mexicà fet al carrer es troba amb l'artesania italiana. Per refrescar-vos, gaudireu d'un te artesanal molt apreciat localment, una parada més lleugera que mostra l'amor de Tucson pels ingredients frescos i de temporada.
Mentre passegem pel centre de la ciutat, experimentareu la pròspera escena artística de Tucson i escoltareu històries de com un humil poble agrícola es va transformar en un vibrant centre creatiu. Pel camí, tastaràs els Tamales de la Monica, un autèntic tresor local que reflecteix la profunda herència hispànica de la ciutat.
Finalment, acabarem el nostre viatge al cor del centre històric amb el nostre Secret Dish, una sorpresa que captura el caràcter eclèctic i els sabors atrevits de Tucson.
Al final d'aquest recorregut, haureu provat sis tasts únics que defineixen el paisatge culinari de Tucson, alhora que descobrireu la història i la cultura que fan d'aquesta ciutat del desert una autèntica destinació gastronòmica.
