Angélique, el vostre guia local us conduirà a la seva regió de naixement de Champagne.
El punt de trobada és a les 13.30 h a l'estació central de Reims o a les 14.00 h a l'oficina de turisme d'Epernay.

Fora dels camins trillats de la gran casa, estaràs en una immersió total amb enòlegs independents.
Els 2 diferents dominis de xampany visitats es troben a la Muntanya de Reims i la subregió de Marne valléee.
El raïm pinot és el rei allà, sense oblidar uns quants Chardonnays.
Aquests viticultors locals són els majors terratinents de Champagne, propietaris del 90% de les 34.000 hectàrees de vinyes.
Això els situa al cor de la dinàmica de Champagne!
La seva experiència s'ha transmès de generació en generació, convertint-los en els principals proveïdors de raïm de les principals marques.
Conèixer aquestes persones als seus cellers i fer un tast dels seus vins és una experiència de ple interès.
La tarda continuarà amb un recorregut per la ciutat en furgoneta d'Epernay, el bressol de la Champagne i la seva famosa avinguda.
És aquí i enlloc on van néixer les grans cases.
Dominis com Moet et Chandon, Perrier-Jouet, Pol Roger han competit en audàcia i magnificència arquitectònica per donar al xampany les seves lletres de noblesa.
Estan en sintonia amb la reputació dels 220 milions d'ampolles que envelleixen als seus cellers.
Després d'Epernay, aneu cap a les vinyes i el pintoresc poble d'Hautvillers.
El “must go” a la regió per la seva visita a l'Abadia on està enterrat un famós monjo.
De fet, Dom Pérignon, un monjo benedictí nascut a la regió del Marne va ser un mestre de celler molt important.
És conegut com el pare de la mescla de raïm i crus (pobles).
D'aquesta manera va millorar tant la qualitat del vi de Champagne.
Darrere de les parets del jardí de l'abadia i al cim dels turons, us sorprendrà una àmplia vista sobre el riu Marne i la Cote des Blancs a la llunyania.
Es preveu una parada i sortida per entendre el “terroir” de Champagne, el treball dur de la terra, els diferents sistemes de poda i la collita feta a mà.
Tot un any de feina, els treballadors de la vinya són realment jardiners.

Voila! Una tarda a Champagne per descobrir què hi ha darrere les etiquetes d'or i el vi amb gust de brioix!

El final de l'excursió us portarà de tornada al lloc de recollida, a Reims o Epernay segons el lloc on us allotgeu a la regió entre les 17:30 i les 18:00.