Exploreu la rica cultura de l'oli d'oliva a l'Hacienda La Laguna, situada a Baeza. L'experiència inclou una visita guiada al Museu de la Cultura de l'Olivera, un taller de tast d'oli d'oliva i una visita a un molí d'oli.
L'olivera és, sens dubte, el principal símbol de la província de Jaén. La millor manera de conèixer l'essència de la seva Cultura des de l'Antiguitat és visitar el Museu de l'Olivera. Un lloc emblemàtic situat en una finca històrica del segle XVII.

Amb la visita guiada al museu podreu descobrir, de la mà d'un guia especialitzat, els diferents espais del museu on destaca el jardí amb més de 30 varietats diferents d'oliveres, el funcionament dels antics sistemes originals de mòlta i premsat de finals del segle XIX juntament amb altres eines i estris del camp. Finalment, podeu visitar “La Catedral de l'Oli d'Oliva”, el celler del molí d'oli d'oliva, declarat Bé d'Interès Cultural l'any 1992.

Després de la visita al museu realitzarem un Tast d'Oli d'Oliva, en què aprendrem a reconèixer les principals característiques organolèptiques dels olis posant-nos en la pell de tastadors professionals.