SOPAR GOURMET:

Entrants

• Amanida de capresse amb prusciutto: tomàquets confitats, bocconcini de mozzarella de búfala, coulis d'alfàbrega i prosciutto.
• Albergínia a la planxa: Amb cogombre, tomàquets cherry, coriandre, tahine, olives negres i balsàmic.
• Hummus i miso: Amb varietat d'enciams, olives i llimona.
• Les nostres Empanades Argentines.
• Carn tallada a mà picant: Xai brasat.
• Sopa del dia: pa cruixent, ricotta casolana i parmesà.
• Sopa de verdures: Amb carbassó, pastanaga, api, carbassa, carbassa, espinacs, blat de moro i crostons.

Plats principals

• Llom tradicional 350grs: tall clàssic argentí amb chimichurri i salses criolla.
• Filet de falda: Amb salsa de carn.
• Llom Empanat.
• Milanesa.
• Espatlla de porc desossada fumada.
• La pesca del dia: amb puré de patates, espinacs frescos i tàperes.
• Gnocchi Soufle gratinat: Raviolis d'espinacs i ricotta, Tagliatelle casolana.

postres

• Flan casolà: Flan de vainilla servit amb Dulce de Leche Jersey (caramel de llet argentina) i nata muntada.
• Pancake calenta: amb Dulce de Leche (caramel de llet argentina) i gelat.
• Ice Cream Sundae: Crema amb mores, nabius, baies vermelles del sud i merenga triturada.
• Peres al Malbec: Bullides al vi negre Malbec amb gelat de vainilla.

Begudes

• Vi Malbec i Chardonnay.
• Refrescs.
• Aigua.
• Cafè/Te.

ESPECTACLE DE TANGO I FOLKLORE
La gran orquestra de Juan D'Arienzo i un quintet. Dos cantants de tango, cinc parelles de ball, música de l'Altiplano i un ballet folclòric amb espectacle de boleadores. 32 intèrprets a l'escenari.