Aprende a hacer PASTA FRESCA, como la hacían nuestras abuelas en Italia.
Te enseñaremos cada proceso y estaremos a tu lado enseñándote cada paso.

Nuestra ESCUELA DE COCINA está situada dentro de una TORRE MEDIEVAL del siglo XIII, a un paso de la cúpula de Brunelleschi, donde podrás respirar el ambiente y la vida de Dante Alighieri, padre de la lengua italiana, ya que la torre en la que cocinaremos perteneció a la familia de su mujer.
Nuestro equipo está formado por verdaderos chefs, con muchos años de experiencia en las mejores cocinas italianas.

Desde la harina hasta el ragú, juntos prepararemos auténtica pasta italiana desde cero, tal y como se hacía en la época de la familia Medici, los señores del Renacimiento.

PREPARAREMOS 3 TIPOS DE PASTA FRESCA como RAVIOLI, TORTELLI y PAPPARDELLE, y al mismo tiempo también prepararemos salsas a juego como mantequilla y salvia, arrabbiata y ragú toscano a la antigua usanza.

No tendrás que traer nada contigo porque todo el equipo te lo ofreceremos nosotros. Al final nos comeremos todo lo que hemos preparado.

Durante la experiencia podemos beber buen VINO TOSCANO o bebidas ilimitadas.