Gaudeix d'un dia privat inoblidable a Reims, Epernay i els pobles dels voltants. Descobriment de les vinyes més famoses i paratges impressionants de la regió prop d'Epernay que formen part del Patrimoni de la Humanitat de la UNESCO.

La catedral de Reims, lloc de coronació dels reis de França, patrimoni de la UNESCO, és el primer pas essencial de la vostra estada a Champagne.
Abans de donar-te l'oportunitat d'explorar el seu interior, el teu guia apassionat t'explicarà la història i els misteris de la Catedral.

A Epernay, capital de la vinya de Champagne, circuleu per l'“Avenue de Champagne” on es troben les magnífices mansions i edificis de producció de les cases de xampany Moët & Chandon, Perrier Jouët, Pol Roger, etc.

Descobriu vinyes i pobles Grand Cru/Premier Cru als vessants històrics de Champagne, plantats principalment amb Pinot Noir, que van ser catalogats el 2015 com a Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO.

Visita d'una família de productor/cultivador independent amb explicacions sobre el procés d'elaboració del xampany, visita de premsa, celler i celler. La visita anirà seguida d'un tast comentat de diversos dels seus Champagnes.

A més dels Champagnes, tasta els 3 alcohols i aperitius imprescindibles de Champagne: Ratafia, Fine de la Marne i Marc de Champagne de la destil·leria Goyard que és la més antiga de Champagne.

El poble d'Aÿ-Champagne va ser el centre principal de la indústria del xampany al segle XVI. Els reis de França tenien les seves pròpies premses aquí i els vins de Champagne solien anomenar-se “Vis d'Aÿ”. La vinya està classificada com a Grand Cru al més alt nivell de la DO.
En la nostra visita a una part d'aquest poble històric i la seva coneguda vinya, parlarem de la gestió de la vinya, les diferents varietats de raïm, el “Terroir” excepcional i la viticultura sostenible.
El recorregut inclou una parada davant de la seu de les famoses cases de xampany d'Aÿ com ara Champagne Bollinger, Deutz i Ayala.

Quan visiteu Hautvillers anomenada el “bressol de Champagne”, gaudiu d'una visita privada per l'Església on es troba la tomba de Dom Pérignon, conegut com el pare espiritual de Champagne.
A Hautvillers també ens aturarem per gaudir de la panoràmica més magnífica de Champagne amb vistes a la vall del Marne, el lloc on Dom Pérignon va dur a terme els seus experiments en l'elaboració del vi.
És el lloc ideal al cor de les vinyes per fer fotos inoblidables de tu i d'aquest paisatge impressionant.

Per dinar, hem seleccionat per a tu Champagne i bars de menjador apreciats pels habitants per tal de compartir aquest moment de convivència*.
A la carta, per acompanyar les teves copes de xampany (una ampolla de xampany per a 2 pers.) per exemple: plats gourmet de xarcuteria i formatge amb pa i amanida, plats de granja preparats, galetes regionals i cafè.

Quan reserveu el vostre viatge, si us plau, informeu-nos si teniu al·lèrgies alimentàries o si teniu cap requisit dietètic.

*Depenent del dia de la visita, el lloc del dinar pot variar.