São Vicente és típicament sec i argilós, però, Monte Verde és un dels llocs més verds que es troben a l'illa. Viatgeu a la base de Monte Verde amb cotxe i feu una excursió pel camí de la muntanya. Pel camí trobareu plantes endèmiques, pagesos, ramaderia, antigues cases abandonades. Al cim ens aturarem a la Casa del Te per gaudir d'una tassa de te o cafè de cultiu local, o degustar el licor de te, mentre gaudim de les espectaculars vistes de l'illa: Mindelo i les platges de la costa són impressionants des de dalt! En un dia clar veureu les illes de Santo Antão, São Nicolau, Santa Luzia, Ilhéu Raso i Branco.
L'excursió sol durar fins a 2 hores d'anada, podem tornar a la carretera de baixada, després ens recollirà i tornem a l'allotjament.