São Vicente és típicament sec i argilós, però Monte Verde és un dels llocs més verds de l'illa. Viatgeu amb cotxe fins als peus del Monte Verde i feu una excursió pel sender de la muntanya. Pel camí trobareu plantes endèmiques, pagesos, ramaderia, antigues cases abandonades. Al cim, ens aturarem a la casa del te per gaudir d'una tassa de te o cafè de producció local, o per tastar el licor de te, mentre gaudim de les espectaculars vistes de l'illa: Mindelo i les platges costaneres són impressionants des de dalt! En un dia clar veureu les illes de Santo Antão, São Nicolau, Santa Luzia, Ilhéu Raso i Branco.
La caminada sol durar fins a 2 hores només anada. Potser tornarem pel camí de baixada, després ens vindran a recollir i tornarem a l'allotjament.