Al principio era un pequeño molino con muelas que funcionaban con el agua del río; el molino pasó de padres a hijos, a Girolamo, conocido como «Mommo», y se transformó para hacerse más grande y eficiente para la comunidad, sin dejar de mantener la tradición familiar.

Hasta el día de hoy, el molino mantiene viva su pasión por la agricultura y la molienda gracias a la selección de cereales de calidad procedentes de Sicilia y a las tradiciones que se han ido transmitiendo de generación en generación.

Ven con nosotros a respirar este aire familiar y aprende el arte de la elaboración de la masa siciliana y los distintos productos que se crean en este hermoso molino.

Te guiarán por todo el proceso de producción y, además, podrás visitar una pequeña iglesia de 1951 situada frente al molino.