Passejaràs pel vibrant barri de St. Pauli, guiat per un expert local que t'explicarà secrets i curiositats sobre les receptes que tastaràs i el lloc que visitaràs. En un ambient íntim, descobrireu alguns dels plats tradicionals més famosos de la ciutat.
Possibles degustacions:

• No podem començar una gira per Alemanya amb una refrescant copa de cervesa tradicional, servida amb un bretzel acabat de fer. L'aperitiu perfecte per començar!
• Continuem amb un plat bàsic de la cuina nòrdica alemanya: l'entrepà de peix. Hamburg és una ciutat portuària i el peix és un dels principals ingredients de la seva gastronomia.
• Currywurst: un clàssic a Alemanya, el currywurst és imprescindible per a qualsevol que visiti el país. Consisteix en una botifarra de porc a la brasa, tallada a trossos i servida amb una salsa de tomàquet especiada i un polsim de curri. Aquest plat és estimat tant pels locals com pels turistes, cosa que el fa perfecte per a un refrigeri ràpid mentre exploreu la ciutat.
• Labskaus: un clàssic del nord d'Alemanya i, especialment, d'Hamburg. Està fet de vedella en conserva, puré de patates i remolatxa, que dóna un to rosat distintiu a aquest plat. El Labskaus sovint se serveix amb cogombrets adobats, filets d'arengada adobats i un ou ferrat per sobre. Mai menjaràs res semblant en cap altre lloc!
• Pastís de poma o Franzbrötchen: Una delícia molt estimada a Hamburg, el pastís de poma és un postre ric i humit fet amb rodanxes tendres de poma fresca. El pastís sovint s'espècia amb canyella i es cobreix amb una crosta cruixent i mantegosa. És un equilibri perfecte entre dolçor i calidesa, ideal per a tots els gustos. D'altra banda, el Franzbrötchen és un pastís dolç amb infusió de canyella que és una especialitat d'Hamburg. Escamós i mantegós, amb un farcit de canyella deliciosament aromàtic. El Franzbrötchen és un entrepà imprescindible per a qualsevol que visiti la ciutat, ja que combina un sabor intens amb una textura satisfactòria.