Descubre la tradición culinaria de Cerdeña participando en un atractivo taller de pasta fresca en el centro de Alghero, una de las ciudades más fascinantes de la isla.
Pondrás literalmente las manos en la masa, aprendiendo a preparar algunas de las especialidades más populares de la tradición sarda e italiana, en un auténtico taller artesanal.
La experiencia tiene lugar en el interior de una panadería del centro, donde los propietarios te recibirán calurosamente con una bebida de bienvenida, y luego te guiarán paso a paso en la elaboración de la pasta. Utilizaremos técnicas tradicionales para extender la masa, preparar el relleno y dar forma a diferentes formatos, símbolo de la cocina sarda.
Tras la elaboración, llega el momento más esperado: disfrutaremos juntos de los platos preparados durante el taller y concluiremos la velada saboreando algunos digestivos tradicionales, con un brindis final como exige la convivencia mediterránea.
Una actividad perfecta para quienes aman vivir el territorio como protagonista a través de su cocina y su tradición, ideal para descubrir Alghero y Cerdeña a través de sus sabores antiguos y genuinos.
PROGRAMA
-Recepción en la panadería con bebida de bienvenida
-Introducción a la cocina sarda e inicio de las preparaciones
-Elaboración de la pasta: de la masa al relleno, pasando por los formatos tradicionales
-Preparación de un postre típico de Alguer
-Cena a base de los productos preparados durante el laboratorio y cocinados según la tradición
-Degustación de postres y brindis con digestivos sardos
