Nuestro guía local nos dará una visión general de Turín y de su papel en el desarrollo de la identidad italiana, y nos explicará cómo la gastronomía y el vino han prosperado en esta zona gracias a los 800 años de dominio de la casa de Saboya. Como si fueras un bohemio, empezarás la experiencia en una cafetería histórica.

Para empezar, probarás el Bicerin, una bebida tradicional de chocolate que se tomaba —y se sigue tomando— en las cafeterías históricas de Turín.

Después te llevarás a un sitio acogedor, donde recibirás una clase sobre el chocolate con los comentarios del guía y probarás una selección de chocolates de alta calidad «del grano a la tableta», además de chocolates tradicionales como el Gianduiotto y el Cremino. El nombre Gianduiotto procede de Gianduja: se elabora mezclando avellanas finamente molidas con chocolate para crear una delicia suave e indulgente. La Gianduja tiene una historia fascinante, originaria de Turín y que se remonta al siglo XIX, cuando el cacao era escaso y caro. Las catas de chocolate serán con productos 100 % ecológicos y «del grano a la tableta».

Después, pasarás a una cata de vinos. Turín y el Piamonte son famosos por sus vinos, que proceden de viñedos situados en las laderas de los Alpes. Tu guía te acompañará en una cata de dos vinos emblemáticos, uno blanco y otro tinto, maridados con una tabla de embutidos y quesos ecológicos, y te ofrecerá un curso distendido sobre cómo beber como un sumiller profesional y cómo interpretar los aromas que se esconden detrás de cada vino.

Ven con hambre, sed y ganas de aprender cosas nuevas. Prepárate para explorar los sabores de Turín y hacer turismo por sus increíbles plazas y palacios, reminiscencia del pasado.