Gaudeix d'unes 2-21/2 hores escèniques. condueix per muntanyes i per la pintoresca costa fins a Appleton Estate. Entreu a aquesta moderna instal·lació de classe mundial on obteniu les vostres entrades, les begudes gratuïtes que trieu, seureu, relaxeu-vos i gaudiu de l'ambient de la instal·lació mentre espereu que comenci el vostre recorregut. Després de presentar-vos al vostre guia turístic, us acompanyaran a un mini teatre per veure un breu documental sobre la història de tota la finca i la producció de rom, després del qual començarà el vostre recorregut a peu.

Sortireu del teatre i retrocedeu en el temps mentre us mostren les antigues maneres de funcionar de la finca al segle XVIII. Coneixeràs la Paz, l'ase que opera el molí, després et portaràs a l'estació de canya de sucre on coneixeràs el cultiu i els diferents tipus de planta de canya de sucre. També tastaràs la canya de sucre, el suc de la canya de sucre i la melassa a l'estació de melassa i coneixeràs els seus beneficis després de la qual cosa seràs portat a la fàbrica on té lloc la producció moderna. A continuació, es fa una visita a la casa d'envelliment, després de la qual es porta a l'interior de l'edifici principal per a una lliçó sobre els diferents tipus de rom i tasta-los, cosa que posa fi a la visita i després podeu fer algunes compres a la botiga de regals. .

El vostre segon recorregut comença amb un recorregut de 40 minuts amb cotxe des de l'Appleton Estate a través de la ciutat de Black River fins a la comunitat de Parotee per arribar al Pelican Bar. En arribar, comprareu les vostres entrades per al passeig en vaixell i embarcareu en un vaixell local a la platja durant uns minuts fins al bar situat en un banc de sorra al mig del mar Carib. Allà gaudiràs d'una relaxació total en un ambient relaxat on podràs banyar-te, prendre el sol, prendre cerveses i gaudir d'un dinar de marisc de peix, caracola, llamàntol o gambes fets a qualsevol estil. El teu recorregut s'acaba quan t'has divertit prou i estàs preparat per començar el viatge de tornada al teu hotel.