La visita guiada a Ragusa al centre històric d'Ibla seguint l'estil del barroc tardà amb edificis religiosos i palaus característics que han fet d'aquest indret una autèntica joia. Comencem pel Portal de San Giorgio, l'únic element arquitectònic que va sobreviure al terratrèmol que va destruir tot el poble i també l'antiga Catedral de San Giorgio que després va ser reconstruïda en un altre punt d'Ibla i que visitarem més endavant. El preciós portal, símbol de Ragusa, està fet amb pedres de color rosa clar d'estil gòtic-català i a la seva part central es representa la lluita entre Sant Jordi i el drac.

A pocs passos trobem l'entrada al Jardí de l'Ibleo, el jardí més antic de Ragusa, construït al segle XIX i amb vistes a la vall d'Irminio i les muntanyes d'Iblei, on et donen la benvinguda a l'entrada principal per una avinguda de 50 palmeres i un elegant balcó que voreja el jardí. Dins d'aquest oasi de pau i relax a l'ombra d'arbres centenaris i plantes exòtiques hi ha algunes fonts, entre les quals una amb forma de Sicília, el monument als caiguts de la Gran Guerra i algunes esglésies. Visitarem l'Església de San Giacomo que s'alça sobre un antic temple l'interior del qual us sorprendrà amb el seu sostre de fusta, columnes corínties, estàtues i pintures precioses.
El recorregut continua caminant pel centre històric on visitarem des de l'exterior palaus elegants amb balcons recolzats per màscares típiques d'estil barroc, botigues de ceràmica siciliana, botigues d'artesania on encara es componen els famosos carros sicilians fins al famós Cercle de Conversa, anomenat també. Caffè dei Cavalieri, un elegant edifici neoclàssic volgut al segle XIX pels nobles de Ragusa com a punt de trobada exclusiu. Des de l'exterior es poden veure preciosos frescos i canelobres al sostre i miralls que ens retornen a un ambient decimonònic. Al carrer principal que porta a la Catedral trobem també la preciosa Església de S. Giuseppe amb una façana semblant a la catedral, d'estil barroc i amb un bonic terra de majòlica de colors a l'interior.

La visita guiada finalitza amb el monument simbòlic de Ragusa, la catedral de San Giorgio, precedit per una imponent escala. Visitant l'església interior, podem admirar les precioses pintures dels mestres sicilians del segle XVIII, el gran orgue de tubs i l'estàtua de Sant Jordi a cavall amb el seu reliquiari.