Comenceu amb un passeig per les pintoresques vinyes, que ofereixen informació sobre les pràctiques de cultiu orgànic i el terrer volcànic únic de la regió. Visita el celler i aprèn sobre el procés d'elaboració del vi, amb èmfasi en els mètodes orgànics i les tècniques tradicionals.

Després de la visita a la vinya i al celler, gaudiu d'una degustació de quatre vins orgànics seleccionats acuradament, cadascun dels quals es distingeix per la seva puresa i expressió del terrer local.

Assaboreix una degustació d'oli d'oliva verge extra (EVO) d'alta qualitat, produït localment amb mètodes tradicionals. Els vins s'acompanyen d'una selecció d'aliments d'alta qualitat, com ara bruschetta cruixent amb tomàquets frescos, embotits locals, verdures orgàniques, formatge provolone DOP i casatiello casolà.

Continueu amb un deliciós plat de pasta servit amb una salsa de tomàquet fresc, que complementa perfectament els vins i altres plats. Per acabar, gaudiu d'unes postres casolanes, que arrodoneixen un viatge gastronòmic i enològic memorable en aquest paisatge volcànic únic.