¡Entiende y disfruta de la cocina mexicana más que nunca con este tour por el mercado y clase de cocina! En su recorrido de una hora por el Mercado Medellín de Roma, aprenderá cómo los ingredientes y técnicas mesoamericanos antiguos dan forma a la cocina mexicana que conocemos hoy en día, y por qué la conquista española de México en el siglo XVI cambió la forma en que la gente come aquí y en Europa para siempre. Luego, de vuelta en la hermosa casa de Condesa de su chef / guía, hará todos sus platos favoritos desde cero con ingredientes frescos. Prepárate para ensuciarte las manos, ya que en solo 3.5 horas, rizarás tamales, mole y tortillas. Cerveza artesanal mexicana y refrescos te mantendrán hidratado. Finalmente, disfrutarás de los deliciosos frutos de tu trabajo en una mesa colocada con ropa de cama local y vajilla artesanal. Reflexione sobre la experiencia del día durante el postre y termine con una taza de vino mexicano y / o mezcal. La mayoría de los requerimientos dietéticos se pueden acomodar. Los usuarios de sillas de ruedas han asistido a la clase antes, pero el edificio no tiene ascensor. Los alérgicos deben saber que hay dos gatos en la casa. Los viajeros solos son bienvenidos. ¡Sólo extiende la mano!