Els Navigli van ser la via navegable activa de Milà abans de convertir-se en el barri més dinàmic de la ciutat. Els canals es van construir amb la contribució de Leonardo da Vinci durant els seus anys a Milà. El carreró de les rentadores encara té el mateix aspecte que al segle XIX. Els edificis del pati encara es mantenen dempeus, molts d'ells ara són estudis i espais creatius.

Aquest recorregut transcorre pels canals durant tres hores i mitja, amb cinc parades per menjar i la història teixida a través de la caminada. Comenceu a Porta Ticinese, la porta medieval que ha marcat l'entrada als Navigli durant segles, i avanceu per un aperitiu al costat del canal, un pati d'habitatges tradicional milanès, una institució lígur que ha portat farinata i focaccia di Recco a Milà des del 1994, una parada de risotto al costat del canal on es pren seriosament el risotto de safrà a la milanesa i gelat artesà per tancar.

Els clients del matí gaudeixen d'un aperitiu milanès amb embotits i formatges locals, seguit de pastissos regionals acabats de fer. Els convidats del vespre comencen amb una pizza fregida acompanyada d'una IPA lombard i una parada per a polenta i gorgonzola abans del passeig pel canal.

Gaudeix de la cuina milanesa com ho han fet els locals durant segles!