Embarca't en una aventura culinària per Tel Aviv, una visita obligada tant per als amants de la gastronomia, com per als amants de la història i per als amants de la cultura! Submergeix-te al cor del famós mercat a l'aire lliure de la ciutat, on els sons vibrants, les aromes seductores i el calidoscopi de colors despertaran tots els teus sentits.

Comença el teu viatge pels carrers de vianants de Nahalat Binyamin, un famós barri bohemi adornat amb una captivadora arquitectura Bauhaus. Travessa les vistes amb encant i avança fins al punt focal: Carmel Market, un establiment des de 1920 i el més gran de la ciutat. Aquí, els productes frescos s'amunteguen, les carns es tallen per encàrrec, les espècies es desborden de grans sacs i les peixateries presenten la pesca del dia. El mercat, convertit en un refugi gastronòmic, compta amb parades de menjar artesanal i restaurants pintorescs que reflecteixen les diverses influències de les cuines marroquines, egípcies, libaneses, iemenites, etíops i perses a la cuina israeliana.

Guiat pel nostre expert, explorareu les joies culinàries del mercat durant hores d'indulgència deliciosa. Tasteu el famós xawarma local, amb suculentes capes de carn marinada a la planxa a la perfecció. Enamora't de la brioixeria, dels formatges artesans i del falafel més exquisit que hagis assaborit mai. Experimenta sorpreses amb hummus cremós, tahini suau i vellutat i verdures en escabetx vivaces i àcids.

Acaba el viatge gastronòmic amb postres dolces servides en porcions perfectes i un tast de licor israelià, des de cerveses locals originals fins a la deliciosa picada d'Arak.

Les diverses ofertes de menjar del Carmel Market reflecteixen el ric tapís dels grups ètnics que s'han establert a Israel, cadascun aportant aliments tradicionals. El vostre guia expert us introduirà en aquest mosaic cultural, revelant les històries úniques darrere de cada delícia culinària. El recorregut passarà per Kerem HaTeimanim, un altre barri vibrant, que ofereix àmplies oportunitats per fer fotos i restaurants encantadors estimats pels locals durant més d'un segle.