Des de l'estable comencen les visites guiades a San Leo Cashmere, on es poden conèixer les cabres. Aquí us expliquem quines són les principals activitats de la granja, el cicle de vida i el període de l'any en què es produeix el preciós velló que recollirem al maig.

La protecció i vigilància del ramat està encarregada als nostres 3 gossos guardians de la raça Maremma/Abruzzo Lea, Argo i Nina, mentre que la tasca de gestió del ramat s'encarrega al border collie Brando, format en la pràctica del gos d'ovella, amb la seva ajuda. farem una breu demostració de la gestió del ramat.

Després ens traslladem al laboratori de filats, on es descriuen algunes fases del processament del caixmir, com el pentinat manual de les cabres, el rentat de la fibra bruta en aigua freda amb detergents naturals i l'assecat a l'aire, la desgasificació, el cardat per arribar a el con de fil. A continuació, es mostraran productes de caixmir: colls, guants, barrets, jerseis, estole, articles per a nadons i nens. Creem peces de roba a mida.

Acabem la visita amb un berenar a base de productes típics de la terra: formatge pecorino, salami, pa de la fleca San Leo i fruita de temporada, aigua i vi per passar estones de relax al jardí.