Aprende a cocinar una auténtica comida marroquí en el corazón de Marrakech bajo la tutela de un chef experimentado. Identifica una variedad de especias marroquíes, y luego utilízalas para preparar una suntuosa comida. Al final, disfruta de tu plato con tu anfitrión en un precioso entorno de granja marroquí.

Trasládate desde tu hotel a una granja situada entre hileras de naranjos, limoneros y olivos. Tu anfitrión, un parisino trasplantado que ahora vive en Marruecos, te recibe con un té o un café de menta tradicional refrescante y te enseña la pintoresca finca. Antes de empezar a cocinar, siéntate en una mesa delante de 20 cuencos con especias e intenta adivinar qué son basándote en su olor. Tu chef te enseña a identificar los sabores únicos sólo por su aroma.

A continuación, es hora de ponerse a cocinar. Siguiendo cuidadosas instrucciones, aprende a preparar y cocinar los ingredientes, sazonándolos a la perfección con tus recién adquiridos conocimientos sobre las especias. Según el día de la semana, harás recetas como tagine de cordero con ciruelas pasas, cuscús con verduras o tagine de ternera con guisantes y alcachofas. Una vez terminado tu plato, degusta los frutos de tu trabajo en la mesa con tu chef, y sal de la clase con nuevas recetas en la mano.