Descobreix el cor de la Puglia rural amb un deliciós viatge al món de la formatgeria tradicional. Situada a la pintoresca campinya prop d'Ostuni, aquesta experiència de mozzarella ofereix una mirada privilegiada a una de les granges familiars més encantadores de la regió, on es combinen patrimoni, animals i sabors.

La visita comença amb una visita guiada a la granja, on viuen vaques, vedells, porcs i altres animals. Exploreu els estables, passegeu pels prats oberts i observeu el procés de munyida que ho inicia tot. Mentre camineu, aprendreu sobre els ritmes de la vida a la granja i la cura que hi ha darrere de cada producte.

A continuació, observeu l'expert formatger de la granja treballant mentre demostra tot el procés d'elaboració de la mozzarella, des de la llet fresca fins al formatge final tou i brillant. Obteniu informació sobre mètodes centenaris i les característiques úniques que fan que la mozzarella de la Pulla sigui tan especial.

Després de la demostració, preneu seient i assaboriu el millor de la producció de la granja. Gaudeix de mozzarella acabada de fer acompanyada d'aperitius típics locals, una selecció acurada de formatges, embotits curats i salamis, tot elaborat amb passió i tradició.

Perfecta tant per als amants del menjar com per als que busquen cultura, aquesta experiència relaxada i immersiva ofereix un autèntic tast de l'encant rural de la Puglia, sense necessitat de cuinar.