El recorregut gastronòmic-històric de la Masseria Spina us porta en un viatge de 2 hores per l'assentament rupestre, la necròpolis i l'Església Menor, la Torre Fortificada de Spina Piccola (la primera estructura fortificada) i el seu cítric interior, l'antiga premsa subterrània d'olives., les tintes, la façana exterior de la Masseria Spina Grande, la majestuosa estructura principal amb el seu color vermell definitori, i l'església barroca de la Immaculada Concepció. El recorregut a peu va seguit del tast de tres etiquetes d'oli d'oliva verge extra d'Apulia que t'ensenya a distingir-lo dels olis refinats mitjançant una demostració directa in situ, i conèixer les seves característiques qualitatives, nutricionals i organolèptiques. Podeu assaborir-ne el gust, apreciar-ne la claredat, la densitat i el color i, finalment, deixar-vos encantar amb la seva aroma.

Durant tot el recorregut, tindreu l'oportunitat de gaudir de la tranquil·litat del vostre entorn. Deixa't captivar per l'impressionant paisatge natural, la història i les tradicions d'aquesta fascinant Masseria d'Apulia.