Dirigiu-vos a l'escola de cuina de l'elefant blau i condimenteu les coses mentre apreneu a preparar alguns dels aliments més emblemàtics de Tailàndia en una cuina moderna situada dins d'una mansió centenària atmosfèrica. Apreneu sobre la rica història darrere de les receptes mentre tasteu les meravelles culinàries de la cuina reial tailandesa.

En arribar, coneixeu el vostre xef experimentat, que us rebrà amb una beguda a base d'herbes tailandesa fresca i deliciosa i us parlarà del menú de 4 plats del dia. Si esteu fent la classe del matí, seguiu el vostre guia mentre passeu per davant de l'històric edifici sino-portuguès i aneu al mercat matinal de Down Town. Busqueu els ingredients que ha enumerat el vostre xef i cerqueu fruites, verdures i una varietat d'espècies abans de tornar a l'escola.

Posa't el davantal i presta atenció mentre el xef professional demostra el delicat procés de cuinar el menjar tailandès amb mètodes tradicionals. A continuació, intenteu seguir-ho mentre poseu les vostres pròpies habilitats de cuina a treballar, preparant i cuinant 4 deliciosos plats de cuina tradicional. Després del vostre esforç, gaudiu dels deliciosos resultats en un ambient tailandès agradable.

El menú de mostra inclou (subjecte a canvis):

• Tom klong plaa kra pong (sopa de llobarro agre i picant)
• Phad kee mao sen chan (fideus d'arròs sofregit)
• Kaeng keaw waan kai (curry de pollastre verd)
• Tanga Kaeng Phed Nua Fuk (curry de vedella vermella)
• Kao maan som tum (amanida de papaia verda)
• Kai phad nam ma-kham (salsa de pollastre amb tamarind sofregit)