Los mercados de Hanoi son el alma de Vietnam. Hay muchos, incluso cada esquina tiene uno en esta capital. Puedes comprar cualquier cosa. Carne, marisco vivo, verduras, fruta de todo tipo, huevos y mucho más. Hay puestos de comida donde puedes sentarte en un pequeño taburete de plástico y comer. Los mercados son siempre bulliciosos, concurridos y emocionantes. Estos mercados parecen existir en otra dimensión que el resto de la ciudad. Son lugares de visita obligada si realmente quieres descubrir la cultura y la vida de aquí.

El guía y el jeep se reunirán contigo en el hotel del Casco Antiguo de Hanói a las 8.30 h.

El primer mercado que hay que visitar es el de Long Bien, situado bajo el famoso y simbólico Puente de Long Bien. Empieza a medianoche y sobre todo a primera hora de la mañana. El mercado de Long Bien, situado junto al puente de Long Bien, a lo largo de la carretera del dique, es un mercado mayorista de frutas y verduras y está más concurrido a primera hora de la mañana, cuando los vendedores de los mercados locales, restaurantes y otros negocios lo visitan para abastecerse para el día. La fruta y la verdura proceden del campo vietnamita y de China, y llegan en camiones alrededor de la 01:00. Un paseo en coche o a pie por Yen Phu -la carretera principal- a cualquier hora entre la 01:00 y las 06:00 te dará una idea de la vida del mercado, pero para experimentarlo en todo su esplendor tendrás que adentrarte en él.

La siguiente visita es el Mercado de Dong Xuan. Los puestos de alimentos secos son lo más destacado del mercado; allí se puede encontrar fácilmente una amplia gama de ingredientes para la cocina, desde gambas y pescado hasta todo tipo de especias como anís estrellado, pimienta negra, canela, jengibre, ajo y chiles.

Regresa a tu jeep para conducir hasta el mercado de Chau Long. Este mercado te recordará a un mercado de la zona rural con todos los productos y alimentos cotidianos; aquí se podían ver peces vivos, gambas, ranas o incluso tortugas. El mercado de Chau Long está situado en la orilla del lago Truc Bach, donde “el 26 de octubre de 1967, el Tte. John McCain en su A4 B1 fue derribado en este lago”. (John McCain se convirtió más tarde en senador de EEUU)

Tómate un café en casa de un coleccionista de antigüedades antes de volver a tu hotel, fin del recorrido