Les vinyes brillen daurades al sol de la tardor, el perfum de les herbes mediterrànies s'eleva del pinzell i els fruits pengen pesats de les branques platejades de les oliveres centenàries. Hi ha un romanç innegable per a la temporada de collita a la Provença, i aquesta experiència pràctica de recollida d'olives és la manera perfecta de gaudir-ne.

Dirigiu-vos al nord des de Marsella cap als encantadors pobles, valls boscoses i vessants rocosos del Luberon, dirigint-vos a una petita granja familiar prop del poble rural de Cadenet. Trobeu els vostres amfitrions i feu una visita per la pintoresca propietat, plena d'arbres fruiters, vinyes, ruscs, herbes i roures de tòfona.

Camineu fins a l'olivar per fer una demostració sobre com collir les olives verdes crues de les branques, i després agafa una cistella i comença. A mesura que recolliu olives, una activitat que es practica en aquesta regió des de l'època romana, apreneu tot sobre els processos de poda, plantació i collita dels arbres, així com els mètodes tradicionals de premsar l'oli d'oliva.

Quan la cistella estigui plena, torna a serpentejar en direcció a la masia, on t'espera un bufet d'estil rural al costat de la piscina. Tasteu l'oli d'oliva i l'oli de tòfona de la finca, ompliu una copa de vi local i assegueu-vos per gaudir de la vista sobre els camps d'oliveres mentre sopeu aperitius francesos abundants com xarcuteria, formatges, paté i baguettes acabades de fer.