A punt per menjar pel cor de Ciutat Ho Chi Minh. Experimenta l'ànima de Saigon a través del seu menjar de fama mundial en un tour nocturn de tast de menjar al costat d'un guia local. Visiteu els llocs preferits pels locals i gaudiu dels plats més emblemàtics (i deliciosos) de menjar de carrer del sud de Vietnam. Exploreu mercats i parades al carrer i observeu com la ciutat cobra vida quan el sol es pon.

El vostre tour gastronòmic per Saigon en grup petit comença amb alguns aperitius locals autèntics com ara Hu Tieu Bo Kho (estofat de vedella amb fideus) i xa xiu (porc a la barbacoa cantonesa), mentre el vostre guia us explica com s'ha integrat el menjar xinès a la cuina vietnamita.

Com que no seria una veritable experiència local sense gaudir del cafè com ho fan els locals, la següent parada és un lloc local popular per a un excel·lent cafè saigonès.

El següent de la nostra aventura gastronòmica a Saigon és un altre dels plats icònics del menjar de carrer de la ciutat: el bo cuon mo chai (mandonguilles de vedella a la barbacoa). Aquests plats són alguns dels plats més populars i preferits pels sudistes, i els podeu trobar a tot arreu, des de parades al carrer fins a restaurants de luxe. El que els fa tan estimats és que els ingredients són tan sorprenentment senzills, però els gustos i sabors són realment inoblidables (ho prometem).

Rematarem el nostre recorregut gastronòmic de carrer per Saigon amb, què més, cervesa de carrer! En aquesta parada de cervesa de carrer, us oferirem una cervesa de Saigon freda amb cacauets i galetes d'arròs. Aquesta és una gran oportunitat per barrejar-se amb la gent del país; no és una mala manera d'acabar la nit, oi? Però el nostre viatge culinari requereix una nota final i dolça. Farem una última parada en una famosa parada local especialitzada en pastís de flan (també anomenat crema de caramel). Això no és només unes postres, és tot un univers de sabors vibrants! És el final refrescant i reconfortant definitiu de la nostra aventura gastronòmica a Saigon.

Hem arribat al final, però el vostre guia local està encantat de proporcionar-vos consells per explorar més la zona o ajudar-vos a agafar un taxi de tornada al vostre allotjament.