En esta experiencia descubrirás por qué la cocina peruana nos inspira y crea un espacio de unión y orgullo entre nosotros.

Como parte de la experiencia, visitaremos juntos el mercado, donde aprenderán sobre las frutas, verduras y especias que son el alma de nuestra cocina. Luego lo llevaremos a La casa del chef, ubicada en el distrito turístico de Miraflores.

Aprenderás sobre las montañas del Perú, sus técnicas culinarias y descubriremos de manera práctica los ingredientes que utilizamos desde la época de los Incas.

Al finalizar la clase, te convertirás en un embajador de la cocina peruana y podrás preparar una comida completa en casa.

¡Esta experiencia es un gran regalo para cualquiera que ame cocinar o simplemente disfrute comiendo!

ITINERARIO:

• 10:00 am Encuentro y saludo por parte del chef en la puerta principal del Mercado Nro. 1 Surquillo. En este lugar verás las frutas y especias típicas del Perú.
• 10:40 am Salida hacia la casa del chef. En el camino observará los alrededores del distrito de Miraflores.
• 11:15 am La clase comienza con la preparación de Ceviche y tubérculos andinos en salsa huancaina mientras degusta un delicioso Chilcano (bebida a base de Pisco). Todos los participantes tendrán sus propios platos e ingredientes. Se servirá una bebida sin alcohol ilimitada.
• 11:45 am Tiempo para comer los platos preparados por cada participante.
• 12:30 pm Demostración y preparación de la Quinua Chaufa.
• 12:45 pm Compartirás mesa con el chef y disfrutarás de un exquisito almuerzo preparado por ti mismo, en un ambiente alegre y hogareño. También aprenderás sobre nuestra historia, cultura,
• identidad culinaria y por supuesto, nuestras regiones, todo esto desde la perspectiva de una persona que ha viajado y vivido en ellas.
• 01:30 pm Fin de los servicios.