En la maravillosa ciudad de Venecia, la chef profesional Carolyn compartirá contigo su pasión por la cocina y algunos secretos de la cocina veneciana.

Imparte sus clases de cocina en la preciosa cocina de su encantadora casa, situada en la plaza Campo Santa Margherita, una de las más pintorescas de Venecia.
Mientras aprendes a preparar platos típicos venecianos elaborados sólo con ingredientes frescos y de alta calidad, beberás una copa de Prosecco, un vino espumoso local, y picarás algunos cicchetti, comida tradicional veneciana para picar con los dedos.

Durante esta clase prepararás pasta fresca casera rellena de verduras de temporada, carne o ambas siguiendo el método tradicional italiano. También aprenderás a hacer encantadoras galletas italianas y un decadente postre veneciano cremoso, un placer culpable.

Después de la clase, te sentarás a disfrutar de la deliciosa comida que has preparado, charlando con una buena copa de vino de la región con Carolyn y los demás participantes. De primavera a otoño, si hace buen tiempo, disfrutarás de tu comida en la terraza de Carolyn.

Carolyn, estadounidense casada con un veneciano, vive en Italia desde hace más de 20 años y ha ganado numerosos premios por su cocina veneciana. Es miembro de Sustainable Catering y SlowFood Venecia. ¡Aprende a cocinar auténticos platos venecianos siguiendo las técnicas tradicionales italianas y utilizando ingredientes de los mercados de Venecia o de las islas de la laguna veneciana!

¡laguna!