Degustación de Sake y Ruta a Pie por Nagano - Vive el Corazón de la Cultura del Sake de Japón**
Nagano es una de las principales regiones productoras de sake de Japón, conocida por su agua pura de montaña, su arroz de gran calidad y su clima fresco. Estas condiciones naturales contribuyen a que el sake tenga sabores intensos, profundidad y un final suave.
Únete a este recorrido a pie tan envolvente para degustar sake local, descubrir la cultura tradicional de la elaboración de sake y explorar las calles históricas que rodean el templo Zenkoji, uno de los templos budistas más importantes de Japón.
Este recorrido supone dar unos 8.000 pasos y cubrir unos 5-6 km (3-4 millas), incluyendo un paseo de 20-25 minutos desde la estación de Nagano hasta la zona de Zenkoji. Puede que esta excursión no sea adecuada para viajeros con movilidad reducida.
Experiencia de cata de sake
Visita una destilería histórica de sake con más de 300 años de tradición en la elaboración de sake. Prueba y compara una selección de bebidas locales, entre las que pueden estar:
- Sake sin filtrar, sin pasteurizar y de temporada
- Vino de ciruela de Nagano con un aroma intenso y afrutado
- El amazake, una bebida de arroz fermentada, sin alcohol y con un dulzor natural
Tu guía te explicará cómo se elabora el sake, las diferencias entre los distintos perfiles de sabor y cómo se disfruta tradicionalmente el sake en Japón.
También probarás especialidades locales como la sopa de miso de Shinshu, las alubias en salsa de soja y los encurtidos japoneses. El miso de Shinshu es uno de los productos regionales más conocidos de Nagano y se valora mucho por su intenso sabor umami.
Descubre la tradición cervecera de Nagano
Visita una antigua fábrica de sake que se ha conservado y que tiene unos 120 años. Aunque ya no se usa para la producción activa, el interior histórico te ofrece una visión fascinante de la cultura tradicional de la elaboración del sake.
Descubre los procesos clave de la elaboración del sake, como el pulido del arroz, la fermentación, la elaboración y el envejecimiento, y descubre cómo estos métodos influyen en el sabor y la calidad del sake.
Explora el barrio del templo Zenkoji
Después de la cata, date un paseo por las pintorescas calles que rodean el templo Zenkoji.
Por el camino, verás tiendas tradicionales, antiguas teterías, tiendas de artesanía local y edificios de madera muy bien conservados. Tu guía te hablará de la historia de la zona, las tradiciones locales y la importancia cultural del templo Zenkoji.
También tendrás la oportunidad de conocer a los dueños de las tiendas locales y descubrir dulces, artesanía y especialidades de la región.
Captura la experiencia
Tu guía estará encantado de hacerte fotos espontáneas durante el recorrido con tu móvil o tu cámara, para ayudarte a capturar momentos inolvidables de tu estancia en Nagano.
Lo más destacado del tour
✔ Prueba más de cinco variedades de sake local y bebidas típicas
✔ Visita una cervecería histórica con más de 300 años de historia
✔ Explora una antigua fábrica de sake que se ha conservado
✔ Prueba la sopa de miso de Shinshu, las habas en salsa de soja y los encurtidos
✔ Da un paseo por el barrio histórico del templo Zenkoji
✔ Descubre cómo se elabora el sake, sus perfiles de sabor y la cultura japonesa del sake
✔ Descubre las tiendas tradicionales, los productos locales y el patrimonio de Nagano
