Tour a peu i degustació de sake de Nagano: experimenta el cor de la cultura del sake del Japó
Nagano és la llar de la segona cerveseria de sake al Japó, gràcies a la seva aigua prístina de muntanya i a l'arròs d'alta qualitat, essencials per elaborar un sake excepcional. Situat als Alps japonesos, l'entorn natural de Nagano crea sakes amb sabors rics, profunditat i acabats suaus.
Uneix-te a aquesta experiència immersiva, on tastaràs alguns dels millors sakes del Japó, exploraràs les tradicions històriques de la cervesa i passejaràs pels carrers atmosfèrics al voltant del temple Zenkoji, un dels temples més venerats del Japó.
Aquest recorregut inclou aproximadament 8.000 passos (5-6 km / 3-4 milles), incloent un passeig de 20-25 minuts des de l'estació de Nagano fins al temple Zenkoji. Si teniu problemes de mobilitat, poseu-vos en contacte amb nosaltres abans de reservar.
Experiència de tast de sake
El més destacat d'aquest recorregut és una visita a una fàbrica de sake de 300 anys d'antiguitat, on tastaràs i compararàs una varietat de sake d'alta qualitat, com ara:
• Sake no filtrat, no pasteuritzat i de temporada amb característiques úniques.
• El famós vi de pruna de Nagano, que ofereix una aroma rica i afruitat.
• Amazake, una beguda d'arròs fermentada naturalment dolça i sense alcohol.
La nostra guia experta us presentarà l'elaboració de sake, els perfils de sabors i els maridatges ideals. També gaudireu de la famosa sopa de miso de Nagano, elaborada amb miso Shinshu de producció local, coneguda pel seu profund sabor a umami.
Entra al patrimoni cerveser de Nagano
També visitareu una històrica fàbrica de sake de 120 anys d'antiguitat (ja no s'utilitza), oferint una visió estranya de les tècniques tradicionals d'elaboració de sake. Exploreu els interiors conservats i apreneu sobre els mètodes tradicionals de fermentació, poliment de l'arròs i envelliment que defineixen el sake premium.
Exploreu el districte del temple Zenkoji
Després de l'experiència de sake, el vostre guia us conduirà a un passeig tranquil pels carrers històrics de Nagano, plens de botigues d'artesania tradicional, antigues cases de te i edificis de fusta ben conservats.
• Visiteu botigues artesanes locals que venen dolços fets a mà, artesania i delícies regionals.
• Obteniu informació sobre la història centenària i la importància cultural del temple Zenkoji.
• Viu l'encant tranquil i antic del barri històric de Nagano.
Captura el moment
Durant el recorregut, el vostre guia estarà encantat de fer instantànies casuals per ajudar-vos a recordar l'experiència, ja sigui amb un telèfon intel·ligent o amb una càmera, capturarem alguns moments fantàstics al llarg del camí!
⸻
Punts destacats del recorregut
✔ Tasta més de 5 varietats de sake premium, incloses cerveses de temporada i especials.
✔ Visiteu una fàbrica de sake històrica i apreneu les tècniques tradicionals d'elaboració de cervesa.
✔ Gaudeix d'autèntics sabors locals, com ara sopa de miso, fesols de salsa de soja i escabetx.
✔ Exploreu el districte del temple Zenkoji i les seves botigues històriques.
✔ Aprèn sobre els costums gastronòmics tradicionals japonesos amb un guia expert.
✔ Connecteu-vos amb artesans locals i propietaris de botigues, que compartiran informació sobre el patrimoni de Nagano.
