. Com a aperitiu, assaborim uns glops dels vins de Provença, delicadament infusionats amb els cítrics de Menton, elaborats per un dels productors de fruita més reconeguts de la regió.
. Després dels vins, què hi ha de millor que tastar Socca? La socca és la nostra famosa crep local feta amb farina de cigrons. Ho gaudim simplement, servit calent amb una mica de pebre negre per sobre.
. A continuació, és hora d'explorar l'encantador mercat de Menton. Aquí coneixerem productors locals i ens aturarem a la botiga d'en Giuseppe per gaudir d'unes torrades amb tapenade. Aquesta deliciosa pasta, feta d'olives negres o verdes amb un toc de llimona, captura a la perfecció l'essència de Menton.
. Després, ens reunirem al voltant d'una taula a l'ombra del mercat i ens delectarem amb una selecció d'especialitats locals: Pichade, Barbajuan, Tarta de carbassó i Tarta de bolets amb oli de tòfona.
. La cinquena parada ens portarà a la platja de les Sablettes, on s'han instal·lat molts restaurants de Menton que ofereixen unes vistes magnífiques al mar i plats deliciosos. Asseurem al voltant de la taula del famós xef Maoro Calogreco i tastarem formatges italians mentre tastem vi provençal. Quina bona estona!
. El sisè tast és sobre la tòfona blanca! Tastarem diferents cremes i pastes preparades a l'estil italià amb tòfona blanca d'Alba.
. Hora del desert!
Anem a gaudir d'una tarta de llimona! Aquesta clàssica tarta de llimona de Menton és apreciada pel seu vibrant sabor cítric i el seu deliciós contrast de textures.
També ens complau presentar-vos l'exquisit pastís de taronja elaborat pel xef Mauro Colagreco, perfectament maridat amb un intens cafè exprés italià!
. Acabem la nostra visita amb uns glops de licor Limoncello, us encantarà!
