Potser haureu sentit que quan estigueu a Roma, hauríeu de fer com fan els romans. En aquesta gira gastronòmica definitiva, això és exactament el que està a l'agenda!

Comenceu el matí amb un autèntic estil italià amb cafè i pastisseria en una fleca que serveix de punt de trobada per als locals de tot el barri.

Seguint la rutina diària d'un romà típic, aniràs al mercat local. Allà, coneixeràs alguns dels venedors apassionats, alguns dels quals tenen les seves parades durant 40 anys. Tasta una pizza local increïble, verdures fresques de granja, formatges artesanals i embotits. També gaudireu d'un entrepà d'una parada del qual els locals no poden deixar de parlar, i de tornar a visitar una i altra vegada.

Després del mercat, toca dinar. Anireu a una trattoria de gestió familiar per provar pasta amb autèntiques arrels locals combinades amb vi negre italià. Mentre mengeu, el vostre guia us donarà un curs intensiu a l'hora dels àpats italià.

Acabeu el dia rematant totes aquestes delicioses mossegades amb gelat. Gaudeix d'una tassa o un con dels sabors que escolliu en una històrica gelateria que serveix cada matí un deliciós gelat elaborat a l'establiment.

Entre cada parada gastronòmica, el vostre guia local us indicarà punts de referència importants, com ara un jaciment arqueològic romà antic i un escorxador del segle XIX que va provocar l'ascens del barri modern.

Quan us separeu del vostre guia, apreciareu més profundament aquesta joia amagada d'un barri i sabreu menjar i beure com un autèntic romà.